Lämmler Lemberger. 2018.

Hier steckt Gerbstoff in all seinen Facetten drin! Im Antrunk beginnt es feinkörnig, auf der Zunge dann zarter Samt und am Gaumen schließlich leicht stämmig, beinahe charmant rau - ein bisschen wie die Schwaben könnte man sagen. Bei aller Raffinesse des Tannins treten die dunklen Fruchtaromen fast in den Hintergrund, wäre da nicht die saftige Säure zur Stelle, die insbesondere schwarze Beerenfrüchte ins Spiel bringt. Außergewöhnlicher Lemberger für Strukturfans!

Lemberger | trocken | Sandstein, Mergel | 2018 
Lagenwein | Fellbacher Lämmler | Stuttgart-Rems | Deutschland 
13.0% vol | 0.75L | Naturkork, VDP GG