Blanc de Blancs. Brut Nature. 2020.

Krack präsentiert hier einen Winzersekt, der bei einem Blind Tasting leicht als Champagner durchgehen könnte. 24 Monate auf der Feinhefe, brut nature abgefüllt und mit einer Eleganz, wie sie nur den wirklich großen Schaumweinen vorbehalten ist. Weiß scheint dabei das leitende Motto zu sein, weiße Blüten und weißer Pfirsich dominieren das Aromenspiel, dazu blanchierte Mandel, nur zart geröstet. Am Gaumen dann der gewohnt sanfte Weißburgunderschmelz in Kombination mit der feinkörnigen Perlage.

Weißburgunder | Brut Nature | Sandstein | 2020 
Schaumwein | Deidesheim | Nordpfalz | Deutschland 
11.5% vol | 0.75L | Kork, Agraffe, degorgiert 03/23